2020年已經(jīng)過(guò)半，無(wú)論是國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)、“618”大促的戰(zhàn)報(bào)，還是不斷回暖的線下消費(fèi)市場(chǎng)，都呈現(xiàn)出中國(guó)經(jīng)濟(jì)加速恢復(fù)的態(tài)勢(shì)。“經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)—伊利集團(tuán)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告（乳制品）”更是從一個(gè)特色鮮明的切入點(diǎn)，為我們展現(xiàn)了高品質(zhì)、健康消費(fèi)高速成長(zhǎng)，以及互聯(lián)網(wǎng)零售等創(chuàng)新模式引領(lǐng)發(fā)展的場(chǎng)景。   作為國(guó)民健康的支柱型產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在產(chǎn)品質(zhì)量、研發(fā)創(chuàng)新、加工技術(shù)等方面我國(guó)乳業(yè)取得了哪些成果，又有哪些不足之處？近日，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所中心實(shí)驗(yàn)室主任、研究員霍軍生就此問(wèn)題進(jìn)行了解讀。   “六一”兒童節(jié)前夕，一箱箱營(yíng)養(yǎng)牛奶被陸續(xù)送入烏魯木齊市居民家中……牛奶盒上“哺育工程”4個(gè)字格外醒目，10袋純牛奶為1盒，10天配送1次，家里有0—6歲學(xué)齡前兒童的20余萬(wàn)戶當(dāng)?shù)丶彝ィ倳?huì)準(zhǔn)時(shí)收到這份陪伴孩子成長(zhǎng)的暖心禮物。  近日的國(guó)務(wù)院食安辦新聞發(fā)布會(huì)上，食品藥品監(jiān)管總局食監(jiān)二司司長(zhǎng)馬純良表示，總局將在6個(gè)方面加大對(duì)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管力度。
　　第一，加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。要按照粉狀嬰幼兒配方食品生產(chǎn)規(guī)范,開(kāi)展監(jiān)督檢查。要求企業(yè)從原料、輔料、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品的檢驗(yàn)、銷售區(qū)域流向要嚴(yán)格管理,尤其是要求企業(yè)對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)銷售的信息如實(shí)記錄,建立追溯制度,保證嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。　
　　第二，加大對(duì)市場(chǎng)銷售嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。同時(shí)，還對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有規(guī)定的其他項(xiàng)目開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),防范嬰幼兒配方乳粉的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)抽檢不合格的企業(yè)、有問(wèn)題的企業(yè),要求公開(kāi)召回不合格的產(chǎn)品,對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行檢查。同時(shí),對(duì)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)依法嚴(yán)厲查處。　
　　第三，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管。　
　　第四，按照新修訂的食品安全法，開(kāi)展對(duì)國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的配方注冊(cè)，實(shí)施嚴(yán)格的配方注冊(cè)制度。在配方注冊(cè)的同時(shí)，對(duì)企業(yè)的原輔料、研發(fā)、工藝、生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全面的檢查。　
　　第五，嚴(yán)格嬰幼兒配方乳粉的銷售監(jiān)管。要求企業(yè)對(duì)嬰幼兒配方乳粉的銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道，特別是銷售的代理商、批發(fā)商、經(jīng)銷商，進(jìn)行全面的整頓。也就是說(shuō)要求嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)嬰幼兒配方乳粉要全鏈條的負(fù)責(zé)，真正承擔(dān)起生產(chǎn)銷售的主體責(zé)任。　
　　第六，嚴(yán)厲查處嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)銷售違法犯罪行為。各執(zhí)法部門要始終保持對(duì)嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳粉的違法行為，嚴(yán)厲打擊違法銷售嬰幼兒配方乳粉的犯罪行為，嚴(yán)厲打擊通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售問(wèn)題奶粉的違法犯罪行為，也要組織有關(guān)執(zhí)法部門嚴(yán)厲打擊制售冒牌嬰幼兒配方乳粉包裝標(biāo)簽企業(yè)的違法犯罪行為。  “我們都是‘哺育工程’的受益者。”熱孜婉古麗·吾甫爾回應(yīng)說(shuō)，她有2個(gè)孩子，老大享受的是義務(wù)教育階段的學(xué)生飲用奶，現(xiàn)在二胎享受著“哺育工程”營(yíng)養(yǎng)奶，免費(fèi)牛奶就像城市贈(zèng)予的禮物，伴隨孩子成長(zhǎng)的關(guān)鍵階段。 我國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)10年的不懈發(fā)展和砥礪前行，質(zhì)量的可靠性已經(jīng)成為穩(wěn)態(tài)。霍軍生認(rèn)為，發(fā)展我國(guó)乳業(yè)規(guī)模、提高乳品消費(fèi)水平需要建立在先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量基礎(chǔ)之上，因此要看到我國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)的巨大進(jìn)步，對(duì)行業(yè)取得的成果要特別珍惜。同時(shí)，也要正視行業(yè)問(wèn)題，凝聚各方力量共同推動(dòng)我國(guó)乳業(yè)振興。    隨著二季度乳品消費(fèi)在以互聯(lián)網(wǎng)零售為代表的渠道中高速成長(zhǎng)，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的回暖和高質(zhì)量發(fā)展穩(wěn)步推進(jìn)，我們有理由期待未來(lái)消費(fèi)領(lǐng)域，特別是民生消費(fèi)領(lǐng)域爆發(fā)出更強(qiáng)的動(dòng)能。